منيو اليوم الثاني والعشرين
المكونات:
أربع حبّات من التفاح الاخضر .
خمس ملاعق من مسحوق الحليب.
ثلاثة أكواب من الماء.
سكر، حسب الرغبة.
الطريقة:
1- قطّعي التفاح واتركيه مع القشر.
2- ضعي في وعاء الخلاط كلاً من قطع التفاح والماء والحليب ويمكنكِ أن تذيبي الحليب في الماء قبل أن تضعيه، وأضف السكر، وشغلي الخلاط الكهربائيّ حتى تتمازج المكوّنات فيما بينها وتتجانس.
3- ضعي الحليب في أكواب التقديم وقدميه بارداً .
المكونات:
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
1.5 لتر مرقة دجاج.
75 جرام مكرونة لسان عصفور.
ملح.
فلفل أسود مطحون طازج.
الطريقة:
1- سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي لسان العصفور وحمريه مع التقليب المستمر، حتى يصبح ذهبيا اللون، ارفعي المقلاة من على النار وصفي لسان العصفور من الزيت جيداً وضعيه جانباً في طبق.
2- في حلة كبيرة إغلي مرقة الدجاج على نار عالية، وأضيفي لسان العصفور واطهيه مع التقليب إذا لزم الأمر لمدة 10 دقائق، أو حتى يكون طهي المكرونة « بالكاد لينة»، ارفعيها من الحرارة وقدميها ساخنة مع الليمون.
المكونات:
المكوّنات حبّتان من البندورة.
حبّتان من الخيار.
حبّتان من الفلفل الملوّن.
خسّة.
ضمّة جرجير.
الطريقة:
1- قطّعي جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق واخلطيها جيّداً، ثمّ قدميها، ويمكنك إضافة القليل من زيت الزّيتون والليمون.
المكونات:
4 صدور دجاج مقطعة متوسط الحجم
رأس بروكلي مقطع و منظف مسلوق نصف سلقة
عودين بصل اخضر مفروم حلقات
حبتين ثوم شرائح
2 حبة بطاطا مقطعة شرائح مقليه نصف قلية
بصلة مفرومة متوسط
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة كبيرة بابريكا حارة
نصف ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
كوب كريما حامضة
نص كوب جبنة موازا ريلا مبشورة.
ربع كوب زيت زيتون
كوب جبنة موزا ريلا مبشورة
الطريقة:
1- في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي البصل و الثوم مع التقليب المستمر ثم اضيفي صدور الدجاج و رشي القليل من الملح.
2- أضيفي البطاطا و البروكلي و قلبيهم قليلا مع البصل و الثوم.
3- أضفي الكريما الحامضة و قلبيها مع باقي المكونات.
4- أضيفي البهارات والبابريكا و مرق الدجاج والموتزاريلا المبشورة حركي قليلا.
5- صبي المكونات في صينية بايركس وأدخليها لفرن ساخن على حرارة 150 درجة من الأسفل لمدة 15 دقيقة.
6- ارفعي الشبك للأعلى وحمريها لمدة 10 دقائق ثم اضيفي البص الأخضر ورشي جبنة الموتزاريلا فوقه ودعيها تذوب على حرارة الفرن.
المكونات:
بيضة
ربع كوب لبن خالي الدسم
ثلث كوب ماء
ملعقة زيت نباتي
ثلثا كوب دقيق
ربع ملعقة سكر أبيض
ربع ملعقة ملح
زبد
نصف كوب رقائق الشكولاتة
كوب فراولة مقطعة شرائح
ثلاث أرباع كوب كريمة حلويات مخفوقة
الطريقة:
2- نحضر مقلاة ونضعها على النار على حرارة متوسطة.
3- نضع في منتصفها ملعقة من الزبد حتى يذوب ثم ملعقة من الكريب وتفرد على شكل دائرة من 2- 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا مائلا إلى البنيّ ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبيا .
4- تكرر الخطوات على باقي الكريب .